1月30日（月）
みつばちファームのキウイ栽培の先生
三鷹市の島田さんが来てくれました。
2020年に植え付けて3年が経ちました。
2021年は200キロの収穫。
島田さんに都度、作業指導を受けながらお世話した結果
2022年には400キロ採れるようになりました。
今日は太陽がサンサンとふりそそぎましたが
北風がとても冷たかったです。
圃場には東京ゴールドとヘイワードの２つの品種が植えてあります。
東京ゴールドはとても剪定しやすく、樹勢が強いです。
ヘイワードは木質が固めでした。
今年の収穫がとても楽しみです。
【キウイのジェラート】
東京牛乳を使っているので舌ざわりがなめらかです。
ひまわりはちみつの甘みとキウイの優しい甘みで
さっぱりと食べやすく美味しいです。
冬季シーズンですがキウイ🥝ジェラート好評いただいております！